свинячі реберця з гірчицею в духовці

1. Свинячі ребра промити в холодній воді і промокнути паперовим рушником. Видалити зайвий жир і плівку.
2. Змішаємо спеції: паприку, лимонний перець, часник, кмин, сіль і все перемішати.
деко на якому будемо випікати свинину, застелити спочатку фольгою, потім, зверху на фольгу покласти папір для випічки.
3. На папір для випічки викласти свинячі ребра і натерти з двох сторін сухою приправою.
щільно загорнути ребра спочатку в папір, потім у фольгу.
Духовку розігріти до 175 ° з і поставити деко з реберцями випікати на 2 години.
4. Приготувати соус: змішати кетчуп, гірчицю, цукор, Вустерський соус і підготовлену суміш спецій. Все добре перемішати.
5. Через 2 години реберця вийняти з духовки, відкрити, видалити зайву фольгу і папір для випічки, змастити ребра підготовленим соусом.
6. Поставити Змащені реберця в духовку, температура 175 ° з, ще на 15 хвилин і включити функцію гриль. Якщо немає гриля, просто поставити деко вище, для кращого запікання.
свинячі реберця готові. Смачного!