курячі грудки в духовці з майонезом

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як запекти соковиті курячі грудки в духовці з майонезом? Для початку підготуйте необхідні інгредієнти. Для цієї страви можете взяти куряче філе без шкіри і кісток, або використовувати цілі курячі грудки з шкірою. Їх можна залишити цілими або розрізати уздовж навпіл. Але врахуйте, що вага грудок з кісткою буде більше, ніж просто філе, тому розраховуйте кількість порцій не по вазі курки, а за кількістю половинок грудки (1 половинка - 1 порція).

2. Крок 2:

   

   Куряче філе вимийте, обсушити паперовими рушниками.

3. Крок 3:

   

   Цілу головку часнику розріжте уздовж на дві половинки.

4. Крок 4:

   

   Два залишилися зубчики часнику очистіть і пропустіть через прес або натріть на дрібній тертці.

6. Крок 5:

   

   У майонез додайте спеції для курки, каррі, чорний мелений перець, сіль і подрібнений часник. Все добре перемішайте. При використанні готової суміші спецій для курки обов'язково прочитайте на упаковці склад. Часто в таких сумішах вже присутній сіль і перець, враховуйте це, інакше ризикуєте пересолити і переперчити блюдо блюдо.

7. Крок 6:

   

   Повапните майонезним соусом курячі грудки з усіх боків і залиште маринуватися на 1 годину при кімнатній температурі. Якщо плануєте маринувати м'ясо довше, поставте його в холодильник.

8. Крок 7:

   

   Викладіть курку в майонезі в змащену олією форму для запікання. Повапните зверху соусом, що залишився в мисці. Викладіть поруч розрізану головку часнику. Поставте курячі грудки в розігріту до 180°з духовку і запікайте 40-45 хвилин. Якщо у вас м'ясо з кісткою, то можливо часу знадобиться трохи більше. Орієнтуйтеся за часом на свою духовку. Якщо м'ясо починає підгоряти, але ще не готове, накрийте форму фольгою.

9. Крок 8:

   

   Смачного!