запіканка з яєць в духовці з сиром

ситна запіканка на сніданок з яєць і сиру. Сніданок можна урізноманітнити не тільки новими рецептами і продуктами, можна приготувати сніданок зі звичними інгредієнтами, але в незвичному виконанні. Ситна запіканка з яєць і сиру стане тому доказом.

Анна

автор рецепта

Дивись відео

0514

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Курячі яйця

Твердий сир

Майонез

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 34 % 13 г

жири 63 % 24 г

вуглеводи 3 % 1 г

228 ккал

ГІ: 0 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1:
Підготувати зазначені продукти для приготування запіканки з яєць і сиру. Сир я беру твердий, у мене"Пармезан & quot;. Яйця середнього розміру. Якщо віддаєте перевагу малосоленую їжу, то сіль в запіканку краще не додавати: сир сам по собі солонуватий, в майонезі теж присутній сіль. Запіканку краще робити в маленьких високих формочках - вона сильно піднімається, можна взяти загальну, а можна порційні рамекіни. Включити розігріватися духовку до 180 градусів.
Крок 2:
У глибоку миску розбити по одному яйця, додати за смаком сіль і чорний мелений перець. Розмішати все виделкою. Потрібно тільки змішати інгредієнти, а не збивати яйця до пишності. За смаком можна додати і інші улюблені спеції. Думаю, тут були б доречні і прованські трави, і копчена паприка.
Крок 3:
Обраний твердий сир натерти на крупній тертці. До яєць додати майонез і змішати всі інгредієнти між собою. Половину сиру додати в яєчно-майонезну суміш і перемішати.
Крок 4:
Вибрані ємності для запікання змастити рослинним або вершковим маслом. Вилити яєчну суміш, заповнюючи формочки не до самого краю, відступаючи як мінімум сантиметр-півтора. Зверху розкласти по формах залишився натертий сир. Поставити формочки з запіканкою в духовку на 20 - 25 хвилин, або до утворення рум'яної скоринки. Запіканка дуже сильно піднімається, але потім опуститься. Після закінчення часу випікання, дверцята відразу не відкривати.
Крок 5:
Готову запіканку з яєць і сиру подавати гарячою. Остигаючи, така запіканка програє лише в зовнішньому вигляді-вона зовсім опускається і стає клеклой. Гаряча запіканка пишна, ароматна і смачна.

яєчна запіканка з сиром мені сподобалася. Вона схожа на омлет, але більш щільна і ситна. У духовці вона дуже сильно піднімається, і дуже важливо не опустити той момент, коли ще не відкривати духовку, щоб вона різко не опала, і коли вона остигає і опускається. Це те блюдо, яке потрібно подавати до столу відразу і тут же приступати до його вживання.