Лаваш з сиром і бананом в духовці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити лаваш з сиром і бананом в духовці? Почніть приготування з начинки. Підготуйте продукти для неї. Сир візьміть натуральний, без замінників молочного жиру. Його жирність може бути будь-який, враховуйте тільки, що від цього буде залежати калорійність страви. Банан вибирайте добре стиглий, начинка вийде і ароматні, і солодше. Яйце розділіть на білок і жовток — білок знадобиться для начинки, жовток для лаваша.

2. Крок 2:

   

   Як зробити начинку? Сир краще протерти через сито або пробити блендером, щоб начинка стала однорідною і ніжною.

3. Крок 3:

   

   Додайте в сир цукор і білок.

4. Крок 4:

   

   Ретельно все перемішайте.

5. Крок 5:

   

   Банан очистіть від шкірки і наріжте тонкими кружечками.

6. Крок 6:

   

   Для рулету візьміть 1 тонкий прямокутний лаваш і 1 яєчний жовток для змазування рулету, який залишився від начинки.

8. Крок 7:

   

   Лаваш розстеліть на столі. Рівномірно і швидко змастіть його сирною масою, щоб лаваш не встиг підсохнути — тоді він не розтріскається при згортанні рулетом.

9. Крок 8:

   

   Зверху рівномірно розкладіть скибочки банана.

10. Крок 9:

    

    Поверніть лаваш рулетом. Покладіть його на деко, застелене папером для випічки.

11. Крок 10:

    

    За допомогою пензлика змастіть лаваш жовтком. Поставте рулет в попередньо розігріту до 180°С духовку на 20 хвилин до появи на лаваші рум'яної скоринки.

12. Крок 11:

    

    Охолодіть рулет при кімнатній температурі і наріжте на шматочки. Подавайте його до столу, можна як в теплому, так і в холодному вигляді. Смачного!