фаршировані помідори з сиром в духовці запечені

на швидку руку, з бюджетних продуктів, смачно і просто! Запечені фаршировані помідори з сиром і часником в духовці ви приготуєте за 30 хвилин. На святковому столі ця гаряча закуска користується попитом - вона яскрава, соковита, надзвичайно смачна. Начинку для неї можна доповнювати на свій смак.

Марія

автор рецепта

Фаршированные помидоры с сыром в духовке запеченные

Дивись відео

0461

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Помідори (середніх)

Начинка:

Твердий сир

100

Яйця

Часник

Кріп (2 гілочки)

Сметана

Перець чорний мелений

за смаком

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 38 % 6 г

жири 44 % 7 г

вуглеводи 19 % 3 г

100 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 40 хв

Крок 1:
Як запекти фаршировані помідори з сиром і часником в духовці? Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Помідори вибирайте рівні соковиті, але щільні і міцні. М'які плоди погано тримають форму, в процесі нарізки і приготування вони розповзуться в безформну масу і зіпсують зовнішній вигляд страви. Якщо хочете, щоб блюдо виглядало ефектно, вибирайте помідори на гілці, щоб збереглася Зелена плодоніжка.
Крок 2:
Помідори вимийте, обсушити. Зріжте верхівки і акуратно, намагаючись не пошкодити стінки, вийміть всю м'якоть. Робити це можна звичайною чайною ложкою або спеціальної нуазетной ложечкою. Вирізану м'якоть я не зберігала, так як вона складалася практично з одних насіння, але якщо у вас залишиться м'якоть від внутрішніх перегородок овоча, можете подрібнити її і додати в начинку.
Крок 3:
Яйця відваріть круто, охолодіть, очистіть і натріть на крупній тертці.
Крок 4:
Сир також натріть на крупній тертці. Сир можете використовувати будь-який, який більше подобається. Підійде моцарелла, Гауда або звичайний російський.
Крок 5:
Зелень вимийте, обсушити і дрібно порубати.Крім кропу можете використовувати петрушку, пір'ячко зеленої цибулі або кінзу.
Крок 6:
У мисці з'єднайте м'якоть помідорів, терті яйця і сир, сметану, кріп і пропущений через прес часник.
Крок 7:
Начинку посоліть, поперчіть і добре перемішайте.
Крок 8:
Наповніть помідори підготовленої яєчно-сирною начинкою. Для більшої ефектності закуски начинка повинна підніматися над помідорами.
Крок 9:
Фаршировані помідори накрийте зрізаними раніше кришечками. Перекладіть овочі в змащену олією форму для запікання. Поставте в розігріту до 180°з духовку і запікайте приблизно 15-20 хвилин до розплавлення сиру. Точний час залежить від вашої духовки. Дуже важливо не перетримати помідори в духовці, інакше стінки можуть лопнути, весь сік витече назовні, а самі плоди втратять форму.
Крок 10:
Готові помідори перекладіть на тарілку і подайте до столу гарячими. Смачна закуска готова! Смачного!

Як зварити яйця круто? Щоб яйця при варінні не тріснули, покладіть їх в холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься.

Так як ступінь солоності, солодощі, гіркоти, гостроти, кислоти, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте Спеції, прянощі і приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, то врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !