овочі на грилі в духовці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як запекти овочі на грилі в духовці? Підготуйте продукти. Баклажан помийте і відріжте плодоніжки. Іншу частину наріжте кільцями товщиною близько 0,5 сантиметра. Якщо зробити кільця товщі, овоч може не встигнути приготуватися.

2. Крок 2:

   

   Болгарський перець помийте і звільніть від насіння. Наріжте довільно, але не дуже дрібно. Я нарізала перець на довгі смужки уздовж навскоси.

3. Крок 3:

   

   Морква помийте і очистіть гострим ножем або овочечисткою. Наріжте овоч на тонкі скибочки навскоси.

4. Крок 4:

   

   Цибулину очистіть від лушпиння і розріжте на чотири частини. Так як я-великий любитель цибулі, у мене в страві буде порівну і червоного, і білого лука.

5. Крок 5:

   

   Кукурудзу звільніть від листя і наріжте на шматочки шириною два-два з половиною сантиметри.

6. Крок 6:

   

   Приготуйте маринад. Як зробити маринад? У соусник влийте соєвий соус.

8. Крок 7:

   

   Додайте червоний винний оцет. Я дуже люблю специфічний смак червоного оцту. Якщо ви не любитель, то сміливо пропускайте цей крок. Або замініть оцет на чайну ложку лимонного соку. І так, і так буде смачно.

9. Крок 8:

   

   Додайте чайну ложку меду.

10. Крок 9:

    

    Часник очистіть і натріть на дрібній тертці. Додайте в маринад. Ретельно перемішайте всі інгредієнти.

11. Крок 10:

    

    Нарізані овочі перекладіть в поліетиленовий пакет і залийте маринадом. Пакет зав'яжіть і гарненько струсіть, щоб маринад рівномірно розподілився по овочах. Надішліть овочі в холодильник мінімум на дві години. Я маринувала овочі всю ніч. Помідори маринувати не потрібно, їх будемо відразу запікати.

12. Крок 11:

    

    По закінченні цього часу овочі викладіть на змащений олією деко. Помідори черрі покладіть запікатися цілком. Запікайте їх в розігрітій до 200 градусів духовці протягом 20 хвилин. Потім переверніть овочі на іншу сторону і печіть ще 15 хвилин. За 5 хвилин до готовності овочів включіть режим "Гриль" і, постійно спостерігаючи за станом овочів, доведіть їх до потрібного ступеня рум'яності. Подавайте овочі відразу після приготування.