Минтай запечений в духовці з картоплею

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як запекти минтай з картоплею в духовці? Підготуйте всі необхідні інгредієнти для страви. Минтай можете взяти свіжий або заморожений. Заморожену рибу потрібно попередньо розморозити, переклавши його з морозилки на нижню полицю холодильника. Замість цілої риби можете використовувати заморожені порційні філе, з яких вже вийняті всі кістки. В такому випадку часу на приготування страви знадобиться ще менше.

2. Крок 2:

   

   Рибу ретельно промийте, почистіть від луски, зріжте плавники і хвіст і випатрати.

3. Крок 3:

   

   Підготовлену рибу наріжте на порційні шматочки. Перекладіть в підходящу миску.

4. Крок 4:

   

   До минтаю додайте сметану і майонез, спеції для риби, каррі, мелений перець і сіль. Набір спецій і їх кількість вибирайте на свій смак. Сметану можете брати будь-якої жирності. Як і майонез, вибирайте будь-який.

5. Крок 5:

   

   Все ретельно перемішайте. Залиште рибу маринуватися при кімнатній температурі на 20 хвилин. Якщо маринуєте довше, то поставте минтай в холодильник.

7. Крок 6:

   

   Картопля вимийте, очистіть і наріжте середніми шматочками. При бажанні можете нарізати картоплю кружечками. В принципі спосіб нарізки тут не важливий.

8. Крок 7:

   

   Викладіть до риби картоплю і перемішайте, щоб вся картопля також була покрита соусом.

9. Крок 8:

   

   Форму для запікання змастіть олією. Викладіть рибу з картоплею. Поставте форму в розігріту до 180°С духовку на 35-40 хвилин. Якщо зверху блюдо вже зарум'янилося, а картопля ще не готовий, накрийте форму фольгою і запікайте до готовності картоплі. Готовність можете визначити ножем-він повинен вільно протикати картоплю.

10. Крок 9:

    

    Готову рибу з картоплею вийміть з духовки і розкладіть по тарілках. Смачного!