Медове рагу з яловичини

М'ясо-їжа для справжніх чоловіків, а солодкий смак зробить його ще краще!
МіладаAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 39 % 11 г
жири 14 % 4 г
вуглеводи 46 % 13 г
143 ккал
ГІ: 23 / 0 / 77

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.
  2. Крок 2:

    Шаг 2.
  3. Крок 3:

    Шаг 3.
  4. Крок 4:

    Шаг 4.
  5. Крок 5:

    Шаг 5.
  6. Крок 6:

    Шаг 6.
якщо ви вирішили побалувати свого коханого чимось дуже смачним, рекомендую чудовий кулінарний рецепт медового рагу. Всім відомо, що шлях до серця чоловіка лежить через шлунок, але якщо при цьому попотчевать свого благовірного м'ясною стравою, ефект вийде подвійним. Справжній чоловік не стане дивитися на овочі, якими б корисними ті не були. Подавайте йому м'яса і не помилитеся.
А тепер наша смачна їжа: нарізаємо півкільцями ріпчасту цибулю і обсмажуємо його в невеликій кількості рослинного масла. Коли цибуля злегка змінить колір, додаємо нарізану кубиками яловичину. Продовжуємо смажити хвилин десять. Рідина з м'яса при цьому встигне випаруватися, а саме воно покриється апетитною скоринкою. Саме час додати нарізаний півкільцями болгарський перець. З перцем смажимо ще хвилин п'ять, постійно помішуючи. Приправляємо медом, знову смажимо 5 хвилин, помішуючи. Тепер вливаємо кисле молоко так, щоб воно повністю покрило м'ясо. Сковороду переставляємо в духовку і тушкуємо до повної готовності. Повна готовність визначається наявністю в страві молока – воно повинно википіти цілком.
у підсумку виходить шикарне блюдо – ніжне м'ясо, яке буквально тане в роті. Подайте до нього будь – який легкий гарнір (можна зелений горошок) і напівсухе вино, прикрасьте все запаленими свічками і-романтичний вечір можна вважати таким, що відбувся.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Жир яловичий топлений - 871   ккал/100г
  • Яловичина жирна - 171   ккал/100г
  • Яловичина пісна - 158   ккал/100г
  • Яловичина-грудинка - 217   ккал/100г
  • Яловичина-оковалок - 380   ккал/100г
  • Яловичина-нежирне печеня - 200   ккал/100г
  • Яловичина - лопатка - 137   ккал/100г
  • Яловичина - ребра - 233   ккал/100г
  • Яловичина-окіст - 104   ккал / 100г
  • Яловичина - хвіст - 184   ккал/100г
  • Окіст варений - 269   ккал/100г
  • Яловича солонина - 216   ккал/100г
  • Молоко коров'яче незбиране - 68   ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64   ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60   ккал / 100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47   ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140   ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54   ккал/100г
  • Перець солодкий - 27   ккал/100г
  • Мед - 400   ккал/100г
  • Імбир - 80   ккал/100г
  • Імбир сухий - 347   ккал/100г
  • Імбир маринований - 51   ккал/100г
  • Кориця - 247   ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255   ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398   ккал/100г
  • Цукор - 398   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41   ккал / 100г

Схожі рецепти