курячий гуляш з філе курки

ніжне куряче м'ясо і неймовірно смачна підлива. Смак і консистенція м'яса, грибів і вийшла підливи.)) Дуже сподобалися середні шматочки м'яса і грибів в густому соусі. Курячий гуляш з печерицями підійде для сімейного обіду або вечері.

MariaS

автор рецепта

0490

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Куряче філе

Цибуля ріпчаста

Печериці

300

Томатна паста

Морква

Пшеничне борошно

Сметана

0.5

Рослинна олія

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Зелень (сушена)

0.5

Бульйон

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 62 % 13 г

жири 24 % 5 г

вуглеводи 14 % 3 г

105 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:

гриби промити, обсушити. Якщо вони досить чистенькі, то можна просто протерти їх серветкою. Нарізати крупно.

цибулю і моркву почистити, нарізати середніми кубиками.

куряче філе промити, обсушити і нарізати також як і гриби за розміром.

викласти філе на розігріту сковорідку з рослинним маслом, обсмажити буквально пару хвилин. Додати до м'яса цибулю і моркву.

потім викласти гриби, ще злегка обсмажити. Додати томатну пасту, залити бульйоном (або водою). Посолити, додати перець і сушену зелень. На невеликому вогні під кришкою тушкувати 20 хвилин.

окремо змішати сметану з борошном в однорідну масу. Помістити сметанним суміш на сковорідку до основної маси, швидко перемішати, щоб не було грудочок. Ще хвилин 10 протушкувати.