склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. Капусту промиваємо, щоб видалити надлишки кислоти, відкидаємо на друшляк.
коли вода стече, викладаємо капусту в чашу мультиварки і тушкуємо, використовуючи програму "Гасіння" протягом 10-15 хвилин. Викладаємо в миску.
2. Рис, попередньо відварений, з'єднуємо з капустою.
3. М'ясо промиваємо, обсушуємо, нарізаємо на шматки, пропускаємо через м'ясорубку разом з очищеною цибулею і часником. Отриманий фарш викладаємо до рису і капусти. Додаємо сіль і перець за смаком, перемішуємо.
4. Формуємо голубці, змочивши руки водою, і викладаємо їх в змащену олією чашу мультиварки.
5. Приготуємо соус:
- борошно обсмажуємо на сковорідці до золотистого кольору, постійно помішуючи;
- вливаємо сметану і бульйон (воду), перемішуємо;
- в отриманий соус додаємо спеції і сіль, варимо до загустіння.
6. Заливаємо соусом голубці і виставляємо режим "Випічка", час - 45 хвилин. Взагалі, час регулюйте по готовності страви: так як мультиварки відрізняються потужністю і програмної "начинкою", час може трохи відрізняться від зазначеного.
готові голубці подавайте на стіл в гарячому вигляді.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Сметана 30 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сметана 25% - ної жирності - 284 ккал/100г
- Сметана 20 % - ної жирності - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ної жирності - 115 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Свинина жирна - 333 ккал/100г
- Свинина м'ясна - 357 ккал/100г
- Свинина-нежирне печеня - 184 ккал / 100г
- Свинина-відбивна на кісточці - 537 ккал / 100г
- Свинина-шніцель - 352 ккал/100г
- Свинина-плече - 593 ккал/100г
- Окіст кабана - 113 ккал/100г
- Свинина - 259 ккал/100г
- Дикий рис сирий - 353 ккал/100г
- Рис коричневий сирий - 360 ккал/100г
- Рис коричневий варений - 119 ккал/100г
- Рис білий вітамінізований сирий - 363 ккал/100г
- Рис білий вітамінізований варений - 109 ккал/100г
- Рис білий, обварений парою, з довгими зернами сирої - 369 ккал/100г
- Рис білий, обварений паром, з довгими зернами варений - 106 ккал/100г
- Рис миттєвого приготування сухий - 374 ккал/100г
- Рис миттєвого приготування, готовий до вживання - 109 ккал/100г
- Рис - 344 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Капуста квашена - 19 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Спеції сухі - 240 ккал/100г
- Перець - 26 ккал/100г
- Бульйон - 15 ккал/100г
