макарони черепашки з фаршем кабачками і помідорами

1. В одну посуд потрібно натерти на крупній тертці очищені від шкірки кабачки і помідори.

2. Терті кабачки з помідорами посолити, поперчити, перемішати і відставити.

3. Мушлі начинити м'ясним фаршем і викласти одним шаром в глибоку сковороду або сотейник.

4. До тертим кабачків і помідорів по необхідності додати води і залити цією сумішшю фаршировані черепашки, покривши їх рідиною повністю.

5. На сильному вогні дати страві закипіти, зменшити вогонь до мінімуму, закрити кришкою і готувати 20 хвилин. За хвилину до готовності додати часник і лавровий лист.

6. Готову страву подавати, полив сметаною.

смачного!