щупальця кальмара в соусі
склад / інгредієнти
6
порцій:
спосіб приготування
розігріваємо на вогні сковороду, додаємо оливкову олію. Кладемо порізану на шматочки цибулю, рубану петрушку (половину) і видавлюємо часник. Обсмажуємо все разом п'ять-сім хвилин на середньому вогні. По закінченні цього часу додаємо вогню і вливаємо вино в сковороду. Після того як вино випарується, кладемо кальмарів і смажимо їх п'ять хвилин.
додаємо томатний соус і порошок чилі. Накриваємо кришкою і продовжуємо теплову обробку на помірному вогні. Знадобиться ще сорок хвилин, в кінці солимо. Після того як кальмари будуть готові, викладаємо їх на тарілку і посипаємо петрушкою. Відмінним рішенням буде подати кальмарів з пастою.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лук - 41 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Вина лікерні - 212 ккал/100г
- Вина напівсухі - 78 ккал/100г
- Вина сухі - 64 ккал/100г
- Вино червоне - 88 ккал/100г
- Оливкова олія - 913 ккал/100г
- Морська сіль - 0 ккал/100г
- Перець чилі - 40 ккал/100г
- Соус томатний гострий - 99 ккал/100г
- Щупальця кальмара - 100 ккал/100г
