Штрудель з тіста філо з горіхами та родзинками

неймовірно смачний десерт з яблук і тіста. Спробуй! Влітку я рідко готую кремові десерти. Хочеться чогось більш легкого і сезонного. Штрудель-дивовижний і універсальний десерт. Можна експериментувати з начинками і добавками. Його можна готувати на святковий стіл або просто до чаювання. Мої рідні найбільше люблять яблучний штрудель, а з тіста філо готувати його одне задоволення!
♥+♥IrinaAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 7 % 5 г
жири 38 % 26 г
вуглеводи 55 % 38 г
411 ккал
ГІ: 58 / 11 / 32

спосіб приготування

час приготування: 1 год 25 хв

1. Яблука наріжте дрібними кубиками.
2. Подрібніть горіхи.
3. Ізюм вимийте і залийте окропом.
4. Розтопіть вершкове масло і обсмажте на ньому панірувальні сухарі. Потім додайте в сухарі: яблука, родзинки, цукор, корицю і горіхи. Обсмаживши. Я готую до того моменту, коли яблука стають м'якими.
5. Викладіть готову суміш на сито і зцідіть масло.
6. Два листа тесту філо змастіть маслом, викладіть остигнула четверту частину начинки і загорніть в рулет.
7. Візьміть ще два аркуші тіста, змастіть маслом, покладіть начинку і попередньо загорнутий рулет і загорніть. Повторюйте до тих пір, поки начинка не закінчиться.
8. Випікати при температурі 180 градусів протягом 30 хвилин.
9. Готовий штрудель посипте цукровою пудрою.

приємного чаювання!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Яблука - 47   ккал/100г
  • Яблука сушені - 210   ккал/100г
  • Яблучний мус консервований - 61   ккал/100г
  • Горіхи волоські - 650   ккал/100г
  • Чорний волоський Англійський горіх - 628   ккал/100г
  • Чорний волоський горіх - 651   ккал/100г
  • Масло з волоського горіха - 925   ккал/100г
  • Мигдаль горіхи - 609   ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398   ккал / 100г
  • Цукор - 398   ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734   ккал/100г
  • Масло несолоне - 709   ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661   ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652   ккал/100г
  • Масло топлене - 869   ккал/100г
  • Ізюм - 280   ккал/100г
  • Кишмиш - 279   ккал/100г
  • Цукрова пудра - 374   ккал/100г
  • Топлене масло - 892   ккал/100г
  • Сухарі панірувальні - 347   ккал/100г
  • Мелена кориця - 247   ккал/100г
  • Тісто філо - 441   ккал/100г

Схожі рецепти