М'ясні ковбаски з яєчнею
Склад / інгредієнти
5
порцій:
спосіб приготування
цей рецепт з англійської кухні потрапив мені на руки завдяки одній моїй добрій знайомій, яка дуже любить готувати страви різних народів. Вона поділилася цим кулінарним рецептом під час чергового візиту до нас додому. На наступний же день, я приготувала моїм домочадцям ці М'ясні ковбаски з яєчнею. Для цього рекомендуються використовувати польові печериці, хоча я думаю, що підійдуть будь-які гриби. Помідори промиваємо, видаляємо серцевину і зверху робимо надріз хрестиком. Печериці промиваємо, очищаємо і викладаємо на деко. Додаємо туди нарізані м'ясні ковбаски. Кров'яні ковбаски ріжемо приблизно по 2 см, і теж накладаємо на деко. Всі ці інгредієнти солимо, перчимо і натираємо оливковою олією. Весь вміст дека запікаємо на грилі приблизно 4 – 5 хвилин. Поки все це запікається, беремо бекон і ріжемо їх тонким шаром. Додаємо бекон і знову підтримуємо на грилі, поки бекон не розтопиться. Яйця збиваємо міксером, додаємо сіль, перець і молоко, і ще раз збиваємо. Ставимо сковорідку на вогонь, топимо вершкове масло і на цьому маслі смажимо базіку. Тости змащуємо оливковою олією, викладаємо на них готову яєчню. На тарілочці укладаємо ковбаски, бекон, яєчню на тості, по одному помідорчику і грибочку. Поливаємо все це будь-яким соусом. Виходить рівно 5 порції. Ось така смачна їжа всього за півгодини. Смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Помідори - 23 ккал/100г
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Печериці - 24 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал / 100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Бекон варений - 447 ккал/100г
- Хліб " Дарницький» - 206 ккал/100г
- Хліб з пшеничного борошна вищого сорту - 254 ккал/100г
- Хліб з пшеничного борошна 1 сорту - 226 ккал/100г
- Хліб з пшеничного борошна 2 сорту - 220 ккал/100г
- Хліб пшеничний з борошна грубого помелу - 250 ккал/100г
- Хліб житній з обдирного борошна - 189 ккал/100г
- Хліб житній з шпалерного борошна - 181 ккал/100г
- Хліб білковий висівковий - 182 ккал/100г
- Хліб білковий пшеничний - 242 ккал/100г
- Хліб зерновий - 231 ккал/100г
- Хліб " докторський» - 232 ккал/100г
- Хліб " Орловський» - 211 ккал/100г
- Хліб " Український» - 213 ккал/100г
- Батон простий - 248 ккал/100г
- Батон з борошна вищого сорту - 265 ккал/100г
- Булки міські з борошна I сорту - 254 ккал/100г
- Булка міська - 261 ккал/100г
- Булка здобна - 252 ккал/100г
- Бублики прості - 336 ккал/100г
- Хліб - 254 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Сардельки свинячі - 332 ккал/100г
- Сардельки яловичі - 215 ккал/100г
- Кров'яна ковбаса - 274 ккал/100г
