1. Головна
    2. Друга страва
    3. Соковиті котлети

соковиті котлети

апетитні, ароматні, соковиті! Ці котлетки-справжня знахідка! Соковитіше і ніжніше цих котлет я не пробувала ніде. За цим рецептом можна готувати і соковиті курячі котлети, замінивши яловичину і свинину на куряче філе.
♚LarisynshikAuthor avatar
автор рецепта
Сочные котлеты
0
0404

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 35 % 12 г
жири 44 % 15 г
вуглеводи 21 % 7 г
207 ккал
ГІ: 57 / 0 / 43

покрокове приготування

час приготування: 1 д 2 ч

  1. Крок 1:

    Шаг 1.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

  6. Крок 5:

    Шаг 5.

  7. Крок 6:

    Шаг 6.

  8. Крок 7:

    Шаг 7.
всі продукти прокрутити через м'ясорубку, додати яйця, крохмаль, сухе молоко (вершки), майонез, сіль, перець. Все добре вимішати і поставити в холодильник, найменше, на годину. Ідеальний варіант - на ніч. Фарш виходить кілька темнуватий через грибів.

далі ставимо сковороду на плиту, наливаємо рослинне масло, розігріваємо його і починаємо випікати обвалені в сухарях котлети.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Лук - 41   ккал/100г
  • Жир яловичий топлений - 871   ккал / 100г
  • Яловичина жирна - 171   ккал/100г
  • Яловичина пісна - 158   ккал/100г
  • Яловичина-грудинка - 217   ккал/100г
  • Яловичина-оковалок - 380   ккал/100г
  • Яловичина-нежирне печеня - 200   ккал/100г
  • Яловичина - лопатка - 137   ккал / 100г
  • Яловичина-ребра - 233   ккал/100г
  • Яловичина-окіст - 104   ккал/100г
  • Яловичина - хвіст - 184   ккал/100г
  • Окіст варений - 269   ккал/100г
  • Яловича солонина - 216   ккал/100г
  • Яйце куряче - 157   ккал/100г
  • Яєчний білок - 45   ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542   ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352   ккал/100г
  • Яйце страуса - 118   ккал/100г
  • Свинина жирна - 333   ккал/100г
  • Свинина м'ясна - 357   ккал/100г
  • Свинина-нежирне печеня - 184   ккал/100г
  • Свинина-відбивна на кісточці - 537   ккал / 100г
  • Свинина-шніцель - 352   ккал/100г
  • Свинина-плече - 593   ккал/100г
  • Окіст кабана - 113   ккал/100г
  • Свинина - 259   ккал/100г
  • Печериці - 24   ккал/100г
  • Жир свинячий - 871   ккал/100г
  • Жир свинячий топлений - 947   ккал/100г
  • Свинячі шкварки - 895   ккал/100г
  • Сало - 797   ккал/100г
  • Шпик - 658   ккал/100г
  • Часник - 143   ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255   ккал/100г
  • Крохмаль - 320   ккал/100г
  • Майонез салатний 50% - ної жирності - 502   ккал/100г
  • Майонез легкий - 260   ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624   ккал/100г
  • Майонез " провансаль» - 627   ккал/100г
  • Майонез столовий - 627   ккал/100г
  • Масло рослинне - 873   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Сухарі панірувальні - 347   ккал/100г
  • Сухе молоко - 465   ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: