бичачі яйця в Казані
склад / інгредієнти
1
порцій:
спосіб приготування
для початку бичачі яйця необхідно добре вимити і очистити від верхньої плівки. Потім розріжте кожне яєчко на 8 рівних частин уздовж. Робіть це акуратно, так як бичача яйця мають дуже ніжною фактурою, яку легко пошкодити і готову страву вже не буде красивим на вигляд. Порізані яйця складіть в миску, посоліть і посипте перцем.
розігрійте казан, розжарити в ньому рослинне масло. Поки казан розігрівається почистіть і наріжте півкільцями цибулю. Викладіть його в гаряче масло і обсмажуйте до золотистого, постійно помішуючи.
Лук обсмажився-додайте порізані яйця. Обсмажуйте їх до тих пір, поки не випарується вся волога. Не забувайте перемішувати.
Подавайте бичачі яйця гарячими!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Оливкова олія - 913 ккал/100г
- Бичачі яйця - 230 ккал/100г