торт Пломбір на сковороді

1. Борошно змішуємо з цукром і сіллю. Потім охолоджене, підморожене масло натираємо на тертці. Ручками перетираємо в крихту. Пересипаємо на суху сковороду і смажимо до рум'яності крихти на середньому вогні, постійно помішуючи. Не допускайте, щоб крихта підгоріла або пересмажилася.

2 у каструлю виливаємо яйця, додаємо цукор, ваніль ,крохмаль. Перемішувати. Додаємо сметану. Ставимо на повільний вогонь і при постійному помішуванні варимо до загустіння. Додаємо вершкове масло.

3. Збираємо торт. Беремо роз'ємну форму 18 см, беремо пергамент і смужки змиваємо маслом рослинним і приклеюємо до бортиків.

4. Перший шар насипаємо крихту і рівномірно розподіляємо

5. Другий шар крем і так далі повторюємо шари поки не закінчиться.

6. Останній шар-крем. Посипаємо білим тертим шоколадом або кокосовою стружкою

7. Відправляємо в холодильник охолодитися краще на ніч. Щоб крем застиг