Салат з крабовими паличками, огірками і печерицями

Запах і смак свіжих огірків і зелені навіє спогади про літо. Легкий в приготуванні салат і корисний.

автор рецепта

Салат с крабовыми палочками, огурцами и шампиньонами

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Печериці

400

Крабові палички

200

Яйця

Огірки (середні або 1 довгий, свіжі)

Цибуля ріпчаста

Петрушка

Майонез (або натуральний йогурт)

Рослинна олія (для смаження печериць)

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 28 % 5 г

жири 50 % 9 г

вуглеводи 22 % 4 г

112 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 25 хв

Крок 1:
Інгредієнти.
Крок 2:
Нарізати печериці.
Крок 3:
Нарізати ріпчасту цибулю.
Крок 4:
Обсмажити цибулю і печериці до готовності.
Крок 5:
Нарізати крабові палички соломкою.
Крок 6:
Нарізати яйця кубиками.
Крок 7:
Нарізати петрушку.
Крок 8:
Нарізати свіжі огірки.
Крок 9:
Додати майонез, посолити, все перемішати.
Крок 10:
Смачного!

не знаю, звідки пішла назва салату – Оленка, може бути, придумала його Оленка, тому так і назвали, ну, тоді їй окреме спасибі. Мені сподобався цей салат легкістю приготування і тим, що в зимовий період так хочеться свіжих літніх салатів, і присутні в салаті огірки і зелень петрушки, як раз заповнюють цю потребу.

заздалегідь відваріть яйця і охолодіть.
печериці очистіть, наріжте кубиками. Ріпчасту цибулю також почистити і нарізати.
у сковороду налийте рослинне масло, посмажте цибулю, додайте печериці і смажте хвилин 10 до готовності печериць. Потім злийте масло і залиште остигати гриби з цибулею.
наріжте крабові палички соломкою.
яйця наріжте кубиками.
Зелень петрушки промийте, наріжте.
свіжі огірки також промийте, очистіть і наріжте кубиками.
всі інгредієнти перемішайте, додайте майонез і перемішайте. Спробуйте салат, чи потрібна сіль, якщо так, то посоліть. Викладіть салат Оленка на блюдо.
смачного!