картопляні котлети з овочами і лимонним соком

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Готуємо необхідні продукти зі спеціями для приготування смачних і ніжних картопляних котлет з овочами, пікантну нотку до смаку яких додасть лимонний сік.

2. Крок 2:

   

   Нарізаємо одну головку ріпчастої цибулі, який викладаємо для обсмажування в сковороду, попередньо додавши в неї за смаком рослинне масло.

3. Крок 3:

   

   Відварюємо в каструлі один кілограм двісті грам картоплі з одного морквою, тільки не додаємо сіль і не переварюємо.

4. Крок 4:

   

   Відварну картоплю перекручуємо на м'ясорубці у велику миску, чергуючи його з шматочками моркви.

5. Крок 5:

   

   Додаємо в миску з картопляним пюре половину чайної ложки мускатного горіха.

6. Крок 6:

   

   У миску з картопляним пюре додаємо одну чайну ложку солі.

7. Крок 7:

   

   Додаємо в миску з картопляним пюре суміш з перців за смаком.

8. Крок 8:

   

   Добре обсмажуємо в сковороді головку нарізаного ріпчастої цибулі до золотистого, періодично перемішуючи його лопаткою.

9. Крок 9:

   

   Викладаємо обсмажену цибулю в гарячому вигляді з сковороди в миску з пюре.

11. Крок 10:

    

    Перемішуємо обсмажену цибулю з картопляним пюре за допомогою вилки.

12. Крок 11:

    

    Розбиваємо одне куряче яйце, дуже добре перемішуємо руками в рукавичках всі інгредієнти в мисці і додаємо для пікантності страви лимонний сік за смаком.

13. Крок 12:

    

    Формуємо з приготованого картопляного пюре котлети довільної форми.

14. Крок 13:

    

    Добре обвалюють в борошні сформовані з картопляного пюре котлети.

15. Крок 14:

    

    Котлети після панірування викладаємо на присипану борошном обробну дошку.

16. Крок 15:

    

    Обсмажуємо котлети на високому вогні до золотистої скоринки з одного боку, а потім перевернувши і з іншого.

17. Крок 16:

    

    Готові картопляні котлети викладаємо на тарілку і подаємо до столу з зеленню, сметаною, аджикою або іншим соусом на ваш смак.

18. Крок 17:

    

    Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту!