трикутники з лаваша з яйцем і сиром на сковороді

смачна, апетитна і ситна закуска з сиром! Дуже люблю такі швидкі рецепти простих і смачних закусок. Для приготування сніданку-це просто порятунок від буденних бутербродів. А якщо раптом нагрянули гості, то завжди можна скористатися цим рецептом, щоб їх пригостити. Спробуйте і ви!

Юлія М.

автор рецепта

Треугольники из лаваша с яйцом и сыром на сковороде

Дивись відео

0594

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Лаваш тонкий

100

Твердий сир

150

Яйця

Сіль

за смаком

Спеції сухі

за смаком

Рослинна олія (для смаження)

Вода

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 29 % 15 г

жири 40 % 21 г

вуглеводи 31 % 16 г

313 ккал

ГІ: 0 / 0 / 100

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1:
Для приготування трикутників з лаваша з яйцем і сиром на сковороді візьміть твердий сир і натріть його на середній тертці. За бажанням в сир можна додати будь-які ароматні спеції.
Крок 2:
Лаваш наріжте на поздовжні смужки шириною, приблизно, 10-12 сантиметрів. Викладіть на край трохи тертого сиру і подверніте один кут. Виходить трикутник.Тепер підверніть вперед, а потім знову кутом. І так до кінця смужки.
Крок 3:
Таким образів загорніть все трикутники. Вся начинка вийде всередині і надійно запечатається з усіх боків.
Крок 4:
В окремий посуд розбийте одне яйце і додайте воду. За смаком додайте трохи солі і спеції. За допомогою віночка перемішайте все в однорідну масу.
Крок 5:
Кожен трикутник умочіть в яєчну суміш з усіх боків.
Крок 6:
На гарячу сковороду налийте трохи рослинного масла і викладіть трикутники. Обсмажте їх на середньому вогні по хвилині з кожного боку. Готовими трикутниками пригощайтеся відразу ж, поки вони гарячі, щоб сир в них апетитно тягнувся. Смачного!

трикутники з лаваша можна приготувати з самими різними начинками. Тут вже варто орієнтуватися на утримання вашого холодильника. У начинку можна використовувати фарш, гриби,шинка, риба, бекон, помідори. І до всього цього рекомендую завжди додавати тертий сир. На мій погляд, сир в таких стравах і є та сама родзинка, через яку вони стають такими апетитними. Тільки від думки, як в розрізі буде тягнутися розплавлений сир, вже з'являється голодне слиновиділення.
але крім таких ситних начинок, можна загорнути в лаваш і солодкі начинки. Наприклад з солодкого сиру або фруктів.
Таким рецептом на швидку руку завжди можна скористатися, коли немає часу на тривале приготування страв. Та й просто в якості перекусу в школі або на роботі.
Перед такою смачною і ароматною закускою ніхто не зможе встояти! Рекомендую!

Як правильно вибрати лаваш? В першу чергу подивіться дату виготовлення на упаковці. Прострочену випічку не беріть. Свіжий лаваш повинен мати приємний запах. Уважно подивіться, щоб на ньому не було плям і ознак цвілі.

будь - які масла корисні тільки до досягнення певної температури-точки димлення, при якій масло починає горіти і в ньому утворюються токсичні речовини, в тому числі канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати краще масло для смаження, а яке краще не використовувати зовсім, читайте тут .

Так як ступінь солоності, солодощі, гіркоти, гостроти, кислоти, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте Спеції, прянощі і приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, то врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).