біфштекс по-австралійськи

Австралійська кухня суворо дотримується англійських традицій, і це не дивно. Між ними немає особливих відмінностей, крім того, що в Австралії їдять набагато більше м'яса, і порції завжди колосальні. Практично будь-який австралієць на питання, яку їжу він вважає своєю національною, з посмішкою відповість – великий шматок м'яса. Пропонуємо вам кулінарний рецепт біфштекса по-австралійськи . Ви зможете оцінити, що він вигідно відрізняється від традиційного англійського біфштекса своїм чудовим ароматом екзотичних тропічних фруктів.
отже, м'ясо потрібно розділити на порції і не менше п'яти годин вимочувати в ананасовому соку. Після цього вийняти, додати сіль, перець, і обсмажити на олії. Цибулю почистити, дрібно нарізати і пасерувати в олії. Потім додати ананасовий сік і все це поставити на помірний вогонь і дати прокипіти.
біфштекс по-австралійськи перед подачею на стіл потрібно полити цибульний-ананасовим соусом і прикрасити зеленню петрушки.