млинці гречані без дріжджів з начинкою

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Продукти, які потрібні для приготування страви

2. Крок 2:

   

   1. Просіваємо в миску гречане борошно Порада: якщо ви не знайшли гречану муку, подрібніть гречку в кавомолці

3. Крок 3:

   

   Додати яйця

4. Крок 4:

   

   Сіль

5. Крок 5:

   

   Цукор

6. Крок 6:

   

   2. Додаємо яйце, сіль, цукор і перемішуємо

7. Крок 7:

   

   3. Вливаємо молоко і добре перемішуємо суміш віночком Порада: консистенція тесту повинна бути як у сметани середньої густоти. Якщо тісто вийшло занадто густим, додайте молока, а якщо занадто рідким-всипте борошно

8. Крок 8:

   

   Ріжемо цибулю

9. Крок 9:

   

   Морква

11. Крок 10:

    

    4. Нарізаємо соломкою цибулю і моркву

12. Крок 11:

    

    5. Викладаємо овочі в сотейник з розігрітим рослинним маслом і тушкуємо до готовності на маленькому вогні

13. Крок 12:

    

    6. Змащуємо сковороду рослинним маслом

14. Крок 13:

    

    Розігріваємо

15. Крок 14:

    

    7. Виливаємо на сковороду порцію млинцевого тіста, розподіляємо по всій поверхні сковороди і обсмажуємо млинці з двох сторін до золотистого кольору

16. Крок 15:

    

    Ріжемо помідори

17. Крок 16:

    

    8. Додаємо до овочів шматочки помідорів і тушкуємо ще пару хвилин. Коли овочі будуть м'якими, солимо їх і перчимо

18. Крок 17:

    

    Овочева начинка

19. Крок 18:

    

    9. Викладаємо на Млинці овочеву начинку і загортаємо рулетом