1. Головна
    2. Швидко і смачно
    3. Як посмажити печінку щуки на сковороді

Як посмажити печінку щуки на сковороді

приготуй відмінну закуску для посиденьок з друзями! . Нерідко стикаюся з тим, що печінка щуки при готуванні викидається. Я вважаю, цього робити не варто, адже насправді - це прекрасний делікатес. Все, що потрібно, - це правильно його приготувати. Мені недавно вдалося порадувати своїх друзів цим шикарним блюдом в якості закуски і вони залишилися задоволені.
GeraAuthor avatar
автор рецепта
Как пожарить печень щуки на сковороде
0
0489

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 79 % 27 г
жири 18 % 6 г
вуглеводи 3 % 1 г
166 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

спосіб приготування

Час приготування: 25 хв

промивши під проточною водою щуку, укладаємо її на обробну дошку. Розрізаємо черево і обережно витягаємо нутрощі. Слід дуже акуратно різати і діставати вміст черева, щоб не пробити жовчний міхур.
відокремлюємо печінку, миємо, злегка обсушуємо, а потім ділимо її на шматочки і обвалюють в суміші солі і свіжомеленого перцю. Розігріваємо сковороду з рослинним маслом і обсмажуємо обидві сторони шматочків до красивої рум'яності.
Красиво викладаємо на тарілку. Можна разом з солоними огірочками, хлібом і шматочками помідора. Чудова закуска готова!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Перець чорний мелений - 255   ккал / 100г
  • Масло рослинне - 873   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Печінка щуки - 131   ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: