склад / інгредієнти
спосіб приготування
приготуємо тортилью:
змішуємо холодне вершкове масло з борошном і сіллю, розтираємо в крихту, вливаємо теплу воду і вимішуємо тісто. Поділяємо готове тісто порційно, орієнтуючись на діаметр сковороди: якщо 25-26 см, то на 7 кульок, якщо сковорідка більше - на 5 кульок. Кожна кулька тонко розгортаємо качалкою і обсмажуємо на сухій сковороді без додавання олії.
наповнюємо тортильї начинкою:
наносимо на корж кетчуп, посипаємо твердим сиром, попередньо натертим на тертці, викладаємо лист салату і нарізане брусочками куряче філе. На сам краєчок викладаємо огірок, також нарізаний брусочками, і звертаємо тортилью в рулет таким чином, щоб огірок виявився в середині.
підготовлені тортильї викладаємо на деко, змащене маслом, і за допомогою кулінарної кисті щедро змащуємо збитим яйцем. Випікаємо в духовці, розігрітій до 180 градусів, до утворення рум'яної скоринки.
Подавайте тортильи на стіл, розрізавши рулетики навпіл і додавши трохи гострого соусу.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Огірки свіжі - 15 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Сир " голландський» - 352 ккал/100г
- Сир " Швейцарський» - 335 ккал/100г
- Сир " Російський» - 366 ккал / 100г
- Сир " костромський» - 345 ккал / 100г
- Сир " Ярославський» - 361 ккал/100г
- Сир " Алтайський» 50% жирності - 356 ккал/100г
- Сир " радянський» - 400 ккал/100г
- Сир " степовий» - 362 ккал/100г
- Сир " Углицький» - 347 ккал/100г
- Сир " Пошехонський» - 350 ккал/100г
- Сир " ламбер» - 377 ккал/100г
- Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400 ккал/100г
- Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал/100г
- Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
- Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420 ккал/100г
- Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир " аіадеус» - 364 ккал/100г
- Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал/100г
- Сир " ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал/100г
- Сир лімбургер - 327 ккал/100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізована - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Салат листовий - 14 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Кетчуп - 93 ккал/100г
- Куряча грудка (філе) - 113 ккал/100г
