тонкі заварні млинці на кефірі і молоці
склад / інгредієнти
12
порцій:
спосіб приготування
у миску вилити кефір, додати яйця, сіль, цукор, соду, все гарненько збити. Всипати борошно (не всю відразу, а поступово вмішуючи її в тісто) борошна може знадобитися трохи більше, або поменше в залежності від жирності кефіру і якості борошна. Тісто має вийти консистенції густої сметани. Потім доводимо до кипіння молоко і вливаємо в тісто тонкою цівкою, інтенсивно помішуючи. Вийшло тісто консистенції ряжанки з дрібними бульбашками. Вливаємо олію, і випікаємо млинці.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал / 100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Кефір жирний - 62 ккал/100г
- Кефір 1%-ної жирності - 38 ккал / 100г
- Кефір знежирений - 30 ккал/100г
- Кефір " доктор Біфі» 1,8 % - ної жирності - 45 ккал/100г
- Кефір 2,5% жирності - 53 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Олія соняшникова - 898 ккал/100г
- Олія соняшникова рафінована - 899 ккал/100г
- Сода харчова - 0 ккал/100г
- Куряче яйце - 80 ккал/100г
