Креветки з тамариндом і часником
склад / інгредієнти
2
порцій:
спосіб приготування
1. Сковороду змащуємо рослинним маслом, відправляємо на вогонь, обсмажуємо креветки з обох сторін, щоб кожна добре приготувалася.
2. Чилі очищаємо від насіння, часник і цибулю також очищаємо. За допомогою блендера подрібнюємо цибулю, часник, перець чилі, стебла кінзи.
3. До отриманої кашки додаємо концентрат тамаринду і рибний соус, насипаємо цукор, наливаємо бульйон, перемішуємо, відправляємо на вогонь, доводимо до кипіння.
4. Коли соус закипить, викладаємо в нього креветки, даємо повторно закипіти і знімаємо з вогню.
подаємо на стіл в гарячому вигляді, за бажанням можна гарнірувати рисом.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Креветки консервовані - 81 ккал/100г
- Креветки відварні - 95 ккал/100г
- Креветки очищені заморожені - 60 ккал/100г
- Креветки свіжі - 97 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Кінза сушена мелена - 216 ккал/100г
- Коріандр - 25 ккал/100г
- Кінза, коріандр - 25 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал / 100г
- Коричневий цукор - 394 ккал / 100г
- Перець чилі - 40 ккал/100г
- Тамаринд - 239 ккал/100г
- Курячий бульйон - 19 ккал/100г
