торт полунично-банановий з цільнозерновий борошна

1. 2 банана розім'яти виделкою, додати 1 яйце і дрібку солі, на тертці потерти масло вершкове в бананово-яєчну масу. Додати просіяне борошно з розпушувачем. Скачати в кульку. Покласти його в пакет і морозилку на 15 хв.
2. Ділимо тісто на 4 шматки. Розкачуємо кожен по діаметру сковороди. У мене 18 см. нагріваємо сковороду (бажано щоб це була сковорода з антипригарним покриттям). Обсмажуємо кожен корж близько 1,5 хв з кожного боку на середньому вогні. Можна трохи більше, якщо любите Засмажене) викладаємо коржі і даємо їм охолонути.
3. Готуємо крем. Йогурт збиваємо 3 хв., додаємо загущувач, знову збиваємо вінчиком або міксером на невеликій швидкості. Додаємо цукрову пудру і ванільний цукор. Коли крем загусне, ставимо його в холодильник на 10 хв.
4. Ділимо крем на 2 частини. 1 крем: розминаємо 1 банан і додаємо першу частину. 2 крем: ріжемо полуницю часточками (близько 300 гр.) і додаємо крем.
5. Коржі змащуємо просоченням на ваш розсуд.Рецепт моєї: 2 ст.ложки теплої води + 10 мл. коньяку + 1 ст. ложка цукру. Можна використовувати коньячну есенцію або яка більше подобається. Змащуємо перший корж + банановий крем. Другий і третій корж-полуничний. Останній-банановий.
прикрашаємо торт полуницею, що залишилася.
6. Ставимо на 12 годин в прохолодне місце.
Торт готовий. Смачного!