овочі вок з локшиною, грибами і креветками

дане блюдо готується з рисовою локшиною. Але це не обов'язкова умова. Цю локшину можна замінити будь-який інший локшиною на свій розсуд. Тільки готувати її потрібно вже згідно з інструкцією на упаковці.

1. Підготуємо потрібні інгредієнти:

- очищені креветки розморожуємо;

- печериці миємо, нарізаємо тонкими пластинками;

- цибулю очищаємо, ріжемо півкільцями;

- перець халапеньо моєму під проточною водою, ріжемо кружальцями прямо з насінням;

- морква очищаємо, моєму, натираємо на тертці;

- часник очищаємо від лушпиння, пропускаємо через прес;

- листя базиліка миємо, обсушуємо, нарізаємо соломкою;

- помідори черрі моєму, ріжемо кожен навпіл.

2. Наливаємо воду в каструлю (досить буде 2 літри), відправляємо на вогонь. Доводимо воду до кипіння.

3. Потім вогонь відключаємо, викладаємо в неї рисову локшину. Ми залишаємо на 8-10 хвилин. Потім воду зливаємо, локшину відкидаємо на друшляк.

4. Лимонний сік наливаємо в піалу. Сюди ж насипаємо цукор і додаємо соус теріякі. Перемішувати.

5. Рослинна олія наливаємо в вок сковороду, відправляємо на вогонь. Викладаємо гриби і цибулю, готуємо протягом 2 хвилин, постійно помішуючи.

6. Потім додаємо халапеньо, морква, часник і базилік, не забуваємо помішувати. Секунд через 30 можна додати креветки.

7. Готуємо креветки близько 3-4 хвилин, поки вони не поміняють колір. Поливаємо інгредієнти раніше підготовленим соусом.

8. Потім викладаємо в вок готову рисову локшину. Перемішуємо, знімаємо з вогню.

9. Вже готову страву доповнюємо нарізаними помідорами черрі.

їжте, поки страва гаряча! Смачного!