Салат з хурмою і кедровими горіхами

соковитий і яскравий осінній салат. Зарядись енергією! Встановлено, що не тільки смак їжі, але і її колір впливає на організм людини в цілому. Яскрава колірна гамма салату підніме настрій і зарядить енергією. А вітаміни і маса корисних речовин будуть незамінним і потрібним для організму.

Юлія

автор рецепта

0478

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Хурма

Листя салату

Помідори

Кедрові горіхи

Оливкова олія

1.5

Мед

Лимонний сік

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 4 % 1 г

жири 42 % 10 г

вуглеводи 54 % 13 г

139 ккал

ГІ: 85 / 0 / 15

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1:
Для приготування салату з хурмою і кедровими горіхами знадобляться: хурма, помідори, листя салату, кедрові горіхи, лимонний сік, оливкова олія, мед, сіль.
Крок 2:
Кедрові горішки злегка обсмажити на сухій сковороді, щоб посилити горіховий аромат.
Крок 3:
Хурму помити, обсушити, нарізати на невеликі скибочки, видаливши при цьому кісточки.
Крок 4:
Помідори помити, обсушити. Якщо помідор великий, нарізати на скибочки аналогічно хурмі. У мене дрібні помідори, я їх розрізала на 4 частини.
Крок 5:
Листя салату помити, обсушити. Подрібнити листя руками, викласти на тарілку.
Крок 6:
Зверху розкласти скибочки хурми.
Крок 7:
Потім викласти нарізані помідори.
Крок 8:
Зверху посипати салат кедровими горіхами.
Крок 9:
Для заправки змішати лимонний сік, рідкий мед, оливкову олію. За бажанням додати маленьку щіпку солі. Все добре перемішати до повного розчинення меду. Якщо мед загуслий, можна розчинити його на теплій водяній бані.
Крок 10:
Полити салат заправкою і відразу подавати. Смачного!

овочі та фрукти червоного і оранжевого кольорів стимулюють обмінні процеси, покращують кровообіг, допомагають боротися з апатією. Тому салат з сонячної хурмою і червоними помідорами підвищить життєвий тонус і працездатність.

для салат краще брати стиглу, що не терпку хурму.
назва фрукта в перекладі означає "фінікова слива". Хурма є відмінним засобом для зміцнення імунітету. З великої кількості вітамінів особливо цінується високий вміст вітаміну З, Р, А також бета-каротину. Відзначається корисність хурми для серця, судин і щитовидної залози (так як містить йод).

злегка обсмажені кедрові горішки доповнюють салат апетитним ароматом і горіховим смаком.
ці дари природи мають унікальний склад. Вони містять величезну кількість компонентів, що перевищують рівень в традиційних продуктах харчування. Рослинний білок кедрового горіха ідеально збалансований і засвоюється організмом на 99%.
насіння кедра містять практично всі незамінні амінокислоти, поліненасичені жирні кислоти, вітаміни, мінерали. Особливо високий вміст вітаміну В1 і Е.