Свинина з патисоном картоплею болгарським перцем в рукаві

смачне ситне блюдо з прованським ароматом для великої компанії! І знову я повертаюся до рукаву... Він вже міцно прижився на моїй кухні - така собі велика каструля (або форма для запікання - як хочете), яка зберігає користь продуктів і яку, до того ж, не потрібно відмивати після приготування! А в рукав я сьогодні кладу улюблену картопельку зі свининою - всіма улюблене безпрограшна страва
nasstinAuthor avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 26 % 6 г
жири 35 % 8 г
вуглеводи 39 % 9 г
129 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 15 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Готуємо необхідні інгредієнти, м'ясо миємо, овочі чистимо і моєму

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Насамперед відміряємо необхідну довжину рукава і зав'язуємо один край - він буде виступати в якості посуду для запікання

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Картопля ріжемо довільно, в цій страві мені подобається часточками

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    І перекладаємо нарізану картоплю в рукав для запікання

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Перець ріжемо соломкою

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Ріжемо цибулю

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Нарізаємо довільно Патисон-його додаємо за бажанням, це не основний елемент і лише доповнює готову страву

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Всі овочі відразу ж кладемо в рукав-дуже зручно, адже посуд залишається чистим

  9. Крок 9:

    Шаг 9.

    Нарізаємо свинину, сьогодні мені захотілося нарізати її смужками, але, напевно, варто було її нарізати побільше-було не дуже зручно перемішувати

  10. Крок 10:

    Шаг 10.

    Додаємо улюблені спеції-сьогодні у мене орегано, розмарин і чорний мелений перчик, без якого не обходиться практично будь-яку страву

  11. Крок 11:

    Шаг 11.

    Солимо

  12. Крок 12:

    Шаг 12.

    Додаємо рослинне масло

  13. Крок 13:

    Шаг 13.

    Вливаємо трохи водички

  14. Крок 14:

    Шаг 14.

    Закриваємо другий край рукава і добре перемішуємо прямо в рукаві

  15. Крок 15:

    Шаг 15.

    Перекладаємо рукав на деко і запікаємо в духовці при 180 градусах 1 годину, через 30 хвилин рукав бажано перевернути і відправити назад в духовку

  16. Крок 16:

    Шаг 16.

    Для подачі нарізаємо свіжу зелень-ту, яку ви любите, а у мене сьогодні це буде петрушка

  17. Крок 17:

    Шаг 17.

    Картопля зі свининою готові, тепер акуратно, щоб не обпектися паром, розрізаємо рукав і накладаємо по тарілках

  18. Крок 18:

    Шаг 18.

    Смачного!

окремо хочу сказати з приводу патисони - мені здалося, що він зайвий в цій страві і швидше за все я більше в такі страви його додавати не стану. Але один раз спробувати звичайно можна;) Правда?

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Картопля зрілий - 80   ккал/100г
  • Картопля печена - 70   ккал/100г
  • Картопляне пюре - 380   ккал/100г
  • Картопля відварна - 82   ккал/100г
  • Картопля в мундирі - 74   ккал / 100г
  • Картопля смажена - 192   ккал / 100г
  • Свинина жирна - 333   ккал/100г
  • Свинина м'ясна - 357   ккал/100г
  • Свинина-нежирне печеня - 184   ккал/100г
  • Свинина-відбивна на кісточці - 537   ккал/100г
  • Свинина-шніцель - 352   ккал/100г
  • Свинина-плече - 593   ккал/100г
  • Окіст кабана - 113   ккал/100г
  • Свинина - 259   ккал/100г
  • Перець солодкий - 27   ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255   ккал/100г
  • Масло рослинне - 873   ккал/100г
  • Вода - 0   ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41   ккал/100г
  • Супова зелень свіжозаморожена в упаковці - 41   ккал/100г
  • Зелень - 41   ккал/100г
  • Розмарин сухий - 131   ккал/100г
  • Кухонна сіль - 0   ккал/100г
  • Орегано сухий - 306   ккал/100г
  • Патисон - 18   ккал/100г

Схожі рецепти