Коктейль класична Маргарита

класичний рецепт знаменитого напою! Коктейль Маргарита має безліч варіантів: і полуничний, і вишневий, і ананасовий. Також є багато видів пропорцій для змішуючи. Пропоную вам базовий варіант, який готують найчастіше як за пропорціями, так і за інгредієнтами.

Наталія Цибульська

автор рецепта

переможець конкурсу кращий рецепт тижня 10-16 серпня

0512

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 1 г

82 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1:
Як робити коктейль Маргарита? Підготуйте необхідні інгредієнти. Нам знадобиться текіла, і не грає ролі, якої марки вона буде. Апельсиновий лікер краще Куантро-класичний варіант цього лікеру. Звичайно, при необхідності можна замінити його і якимось іншим апельсиновим лікером, але це вже буде не зовсім Маргарита. З лайма нам знадобиться тільки сік, тому цілком можна використовувати і готовий сік лайма в фабричній упаковці.
Крок 2:
Підготуйте келих, добре помийте його, обсушити. Краї келиха намочіть і занурте в сіль, щоб по краю бортика залишилася смужка солі.
Крок 3:
В чашу блендера покладіть трохи льоду. Його кількість - на ваш смак. Якщо ви хочете зберегти міцність напою, то нема чого його розбавляти водою нехай навіть і у вигляді льоду.
Крок 4:
У цю ж чашу влийте текілу.
Крок 5:
Потім апельсиновий лікер.
Крок 6:
І сік лайма. Якщо ви вичавлюєте сік безпосередньо з лайма, попередньо помийте його в дуже гарячій воді або навіть обшпарте окропом - так лайм віддасть набагато більше соку. І не забудьте скористатися ситом-вичавлюйте сік через нього, щоб кісточки не потрапили в напій.
Крок 7:
Пробийте все блендером.
Крок 8:
Пропустіть напій через сито.
Крок 9:
Жінкам коктейль подають з соломинкою. Калорійність однієї порції - 280 калорій. Фортеця-24-25%.

історики одностайні в одному-коктейль названий на честь жінки з ім'ям Маргарита. Але ось ким вона була: місцевою знаменитістю або коханою жінкою автора напою, залишилося невідомим.

Міжнародна асоціація барменів (IBA) пропонує змішувати інгредієнти в пропорції 7:4:3 (сім частин текіли, чотири апельсинового лікеру і три частини соку лайма).

існують і інші пропорції для змішування:

в пропорції 2: 3: 1 (лікер — 33%, текіла-50%, сік-17%)

в пропорції 1: 3: 1 (лікер-20%, текіла-60%, сік-20%)

в пропорції 1: 1: 1 (лікер-33%, текіла-33%, сік-33%)

але історично правильною вважається пропорція 2:1:2.

«Маргариту» п'ють невеликими ковтками, попередньо потримавши напій у роті пару секунд, щоб залишилося довгий післясмак. .