спагетті з кабачків

незвичайний гарнір з овочів у вигляді спагетті! Спагеті з кабачків - мабуть, сама незвичайна подача цього корисного овоча. Щоб надати кабачків потрібну форму можна скористатися овощечисткой, з її допомогою легко порізати овоч тонкою соломкою. Ця страва відмінно підійде як гарнір до відвареної або тушкованої курки.

Ellisha

автор рецепта

0635

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Кабачки

600

Помідори

100

Часник

Рослинна олія

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 1 г

жири 33 % 3 г

вуглеводи 56 % 5 г

48 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

спосіб приготування

Час приготування: 1 год

1. Кабачки миємо, обсушуємо, нарізаємо тонкими довгими смужками за допомогою овочечистки, або натираємо на тертку для овочів по корейськи.

2. Помідор моєму під проточною водою, потім викладаємо в ємність з окропом, тримаємо так 1-2 хвилини, після чого перекладаємо його в ємність з крижаною водою. Після проведених маніпуляцій шкірка легко відокремиться, м'якоть помідора нарізаємо маленькими кубиками.

3. Часник очищаємо, подрібнюємо, обсмажуємо на олії протягом 1-2 хвилин, додаємо помідор, продовжуємо смажити на слабкому вогні до його готовності.

4. Потім викладаємо на сковороду кабачки, солимо, приправляємо перцем і готуємо не більше 3 хвилин. Перемішувати інгредієнти ніяк не можна! Так як кабачок порізаний дуже тонко і при перемішуванні просто розвалиться і перетвориться в кашу. Щоб цього не сталося і блюдо не пригоріло, потрібно періодично струшувати сковороду.

Сервіруйте блюдо на стіл і пробуйте! Дуже смачно!