Морський коктейль заморожений на сковороді

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як посмажити морський коктейль? Підготуйте всі необхідні продукти. Купуючи морський коктейль, дивіться, щоб там не було імітації креветок і крабів, - смачніше натуральні морепродукти. З лимона нам знадобиться тільки сік, тому можете використовувати вже готовий лимонний сік. якщо ж будете вичавлювати сік з лимона, попередньо обшпарте його, - так лимон віддасть більше соку. Масло рослинне також може бути будь-яким від оливкового до бавовняного.

2. Крок 2:

   

   Морський коктейль разморозьте, злийте всю виділилася рідина. У всіх продаються різні морські коктейлі: у мене він включає в себе дрібні креветки, восьминоги, каракатицю і кільця кальмара. Деякі види морських коктейлів включають в себе ще й Мідії, і щупальця кальмара.

3. Крок 3:

   

   Полийте морепродукти лимонним соком. Це прибере сильний рибний запах.

4. Крок 4:

   

   Потім влийте соєвий соус. Пару слів про соєвий соус. Зараз на ринку дуже багато дешевих варіантів цього соусу. Раджу вам вибирати соєвий соус натурального бродіння. Саме для цієї страви ідеальним буде солодкий соєвий соус.

6. Крок 5:

   

   Посоліть морепродукти, залиште помаринуватися ще деякий час від 20 хвилин до 1 години. Знову виділиться рідина і її теж необхідно злити. Також самі регулюйте кількість солі, тому що потрібно враховувати що соєвий соус досить солоний.

7. Крок 6:

   

   У сковороді добре розігрійте рослинне масло, покладіть морський коктейль. Смажте на досить великому вогні, постійно помішуючи. На цьому етапі ви можете додати в сковороду улюблені спеції і приправи. Відмінно підійде сюди кріп, запашний перець і свіжий подрібнений часник, який втім можна замінити і часниковим порошком. Чи не переставайте помішувати, якщо це необхідно, то трохи зменшіть вогонь, щоб морепродукти не пригоріли.

8. Крок 7:

   

   Смажте до готовності (в залежності від особливостей вашої плити, обраної сковороди і кількості рідини в морепродуктах, час смаження варіюється від 5 до 15 хвилин). Навіть якщо ваш коктейль містить кальмари, які готуються 2 хвилини, час готування не зменшуйте, кальмари жорсткими не будуть.

9. Крок 8:

   

   Подавайте блюдо в гарячому або в холодному вигляді. Відмінно доповнити такі смажені морепродукти свіжими сезонними овочами або легким овочевим салатом.