груші з ваніллю на зиму

Рецепт заготовки груші на зиму дуже простий і багатьом сподобається.
відразу обмовлюся, що зазначені інгредієнти розраховані на одну трилітрову банку. Причому загальна кількість груш залежить від їх розміру.
фрукти моєму, обрізаємо корінці.
закладаємо груші, ваніль і яблука, і причому останні кладемо по центру банки.
засипаємо лимонну кислоту.
заливаємо в банку окріп, чекаємо десять хвилин і зливаємо.
засипавши половину від усього цукру, знову заливаємо окріп і чекаємо десять хвилин.
засипаємо цукор, що залишився, заливаємо окропом і ставимо в каструлю для стерилізації.
остиглі банки закриваємо кришками.
зберігати заготовки слід в прохолодному затемненому місці.
готові груші дуже схожі на свіжі плоди. Я їх часто використовую для приготування шарлотки з груш.