тісто для галушок в суп на кефірі

1. Змішайте яйця з сіллю і кефіром.
2. Вмісити в рідку суміш половину борошна.
3. Присипте суміш содою і перемішайте.
4. Додайте решту борошна і замісіть тісто (не забувайте просівати борошно).
5. Коли суп майже готовий-чайною ложкою викладіть тісто в суп і дочекайтеся, поки галушки спливуть. Проваріть 2 хвилини, вимкніть і дайте супу настоятися.
приємного! Смачного!
П.С. якщо ви любите не дуже пишні галушки, підмісити трохи більше борошна, витримайте тісто в пакеті півгодини, а потім розкачайте тісто в ковбаску і наріжте ножем (як ліниві вареники або ньоккі).