монгольське м'ясне фондю

цей кулінарний рецепт відноситься до страв монгольської кухні. Звичайно, досить важкуватий в приготуванні і інгредієнтів в монгольському м'ясному фондю безліч, але правильно приготувавши таку їжу, ви обов'язково приємно здивуєте всіх своїх гостей відмінним знанням страв монгольської кухні. Отже, для початку змішайте соєвий соус, херес або рисове вино, цукор і розмішайте. Після цього в такій суміші потрібно витримати Філе яловичини десь з годину. Поки вона маринується, ви встигнете порізати бамбук, шматок імбиру і гриби на шматочки, а морква - довгою соломкою. Коли м'ясо замаринується, обсушити його трохи і разом з приготованими овочами викладіть на місткому блюді. Другим етапом буде змішати рослинне і вершкове масло і нагріти їх в фондюшниці, але не дуже сильно. У такому маслі потрібно м'ясо і овочі підсмажити до готовності. Щоб було зручніше, можна надіти їх на вилки. Для кожного гостя (їх повинно бути 4, тому що блюдо розраховане на 4 порції) в окремих мисках збийте по жовтку і миски поставте перед гостями. Готове м'ясо і овочі потрібно занурювати в ці миски, буде дуже смачно. Монгольське м'ясне фондю готове, залишилося тільки здивувати гостей.