Компот з абрикосів на зиму з медом і корицею

минуло літо, потихеньку зникають свіжі фрукти, а так хочеться улюбленого свіжовичавленого соку і восени, і взимку. І як нас виручає в цей момент баночка заготовленого компоту! Він не тільки радує літнім смаком,але і сповнений вітамін! Компоти можна готувати з будь-яких фруктів і ягід і тому існують безліч рецептів. Мені дуже подобається компот з абрикосів з медом! Мед і кориця додає особливого смаку і аромату компоту з будь-яких фруктів і ягід. 
спочатку підготуємо банки. Банки потрібно добре вимити і потримати над парою хвилин п'ять. Візьмемо середнього розміру стиглі абрикоса. Фрукти не повинні бути занадто м'якими, інакше вони розм'якнуть при готуванні. Це, звичайно, не зіпсує смак компоту, але зробить його каламутним. Промиті абрикоси розкладемо по банках в рівній кількості. Сироп будемо готувати з води і меду. Мед розчинити у воді і прокип'ятити. Готовим гарячим сиропом заливаємо наші абрикоси. Закриваємо банки кришками і стерилізуємо 10 хвилин. Через два дні якщо є бажання Компот з абрикосів на зиму можна їсти.

Так, Якщо ви зберетеся робити цей рецепт з мандариновими корками, корицею та іншими спеціями, то додавати їх варто при приготуванні сиропу, мандаринові кірки, і гвоздику перед заливкою сиропу вийняти відфільтрувавши сироп  для компоту через ситечко або ще щось.