аличовий компот з аличі на зиму

для тих, хто любить аличу, пропоную запастися їй і на зиму у вигляді компоту з аличі. Чудовий компот, солодкий і трохи з кислинкою стане приємним напоєм в зимовий час, коли так не вистачає вітамін.
аличу промиємо і обсушити. Плоди потрібно проколоти вилочкою і укласти в заздалегідь підготовлені для консервації банки, заповнивши їх на третину. Потім ягоди заливаємо сиропом. Є два варіанти: залити гарячим або холодним сиропом. Раджу спробувати обидва і вибрати той, який більше сподобається вам. Перший спосіб: залити ягоди киплячим сиропом і закрити кришкою. Другий спосіб: залити ягоди холодним цукровим сиропом і банки поставити в холодну воду, яку потрібно нагріти на вогні до 85 С.при такій температурі прогрівають банки 0,5 л – 10 хв, 1 л – 15 хв.