Піпе рігате з курячим філе і овочами
склад / інгредієнти
4
порцій:
спосіб приготування
1. Помідори бланшувати, очистити від шкірки і насіння.
2. Куряче філе нарізати невеликими шматочками і обсмажити на розігрітій оливковій олії до рум'яної скоринки.
3. Нарізані кубиками моркву і цукіні опустити в киплячу підсолену воду на 3 хвилини, потім обдати їх крижаною водою.
4. У глибокій сковороді розігріти оливкову олію, обсмажити цибулю, додати помідори, овочі і куряче філе. Приправити сіллю і перцем. Гасити 7-8 хвилин.
5. Тим часом відварити Піпе рігате в киплячій підсоленій воді до стану Al dente.
6. Перекласти пасту в сковороду з приготованим соусом, перемішати. Готову страву посипати тертим сиром і петрушкою
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Помідори - 23 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Макаронні вироби, вищого сорту, вітамінізовані - 337 ккал/100г
- Макаронні вироби, вищого сорту, молочні - 309 ккал/100г
- Макаронні вироби, вищого сорту, яєчні - 342 ккал/100г
- Макарони з борошна 1 сорту - 333 ккал/100г
- Макарони з борошна в / г - 338 ккал / 100г
- Макарони відварні - 135 ккал/100г
- Макарони - 338 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал / 100г
- Оливкова олія - 913 ккал/100г
- Пармезан сир 45% жирності - 389 ккал/100г
- Куряча грудка (філе) - 113 ккал/100г
- Цукіні - 16 ккал/100г
