кутя з перловки на Різдво Різдвяна

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Промийте перлову крупу і перекладіть її в термос.

2. Крок 2:

   

   Залийте крупу окропом, не доходячи на 3-4 см до горлечка.

3. Крок 3:

   

   Добре закрийте термос і залиште на 4 години.

4. Крок 4:

   

   Залийте мак і родзинки окропом, мак накрийте. Залиште на 1 годину.

5. Крок 5:

   

   Подрібніть горіхи (в ступці, ножем або качалкою).

7. Крок 6:

   

   З маку злийте воду, перемішайте його з цукром.

8. Крок 7:

   

   Перетріть мак в ступці до появи світлого соку.

9. Крок 8:

   

   Злийте родзинки. У мед додайте трохи гарячої води і перемішайте.

10. Крок 9:

    

    З перловки злийте воду, перекладіть набряклу крупу в зручну миску. Додайте мед, мак, родзинки і горіхи.

11. Крок 10:

    

    Добре перемішайте кутю і перекладіть її в святковий посуд. Якщо ви любите кутю з рідиною - додайте в мед побільше води.