кутя з перловки на Різдво Різдвяна
склад / інгредієнти
4
порцій:
покрокове приготування
Крок 1:
Промийте перлову крупу і перекладіть її в термос.
Крок 2:
Залийте крупу окропом, не доходячи на 3-4 см до горлечка.
Крок 3:
Добре закрийте термос і залиште на 4 години.
Крок 4:
Залийте мак і родзинки окропом, мак накрийте. Залиште на 1 годину.
Крок 5:
Подрібніть горіхи (в ступці, ножем або качалкою).
Крок 6:
З маку злийте воду, перемішайте його з цукром.
Крок 7:
Перетріть мак в ступці до появи світлого соку.
Крок 8:
Злийте родзинки. У мед додайте трохи гарячої води і перемішайте.
Крок 9:
З перловки злийте воду, перекладіть набряклу крупу в зручну миску. Додайте мед, мак, родзинки і горіхи.
Крок 10:
Добре перемішайте кутю і перекладіть її в святковий посуд. Якщо ви любите кутю з рідиною - додайте в мед побільше води.
приємного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Крупа перлова - 340 ккал/100г
- Мед - 400 ккал/100г
- Горіхи волоські - 650 ккал/100г
- Чорний волоський Англійський горіх - 628 ккал/100г
- Чорний волоський горіх - 651 ккал/100г
- Масло з волоського горіха - 925 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Ізюм - 280 ккал/100г
- Кишмиш - 279 ккал / 100г
- Мак (насіння) - 556 ккал/100г
- Мак - 556 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г