картопля з підосичниками

готуй смачну вечерю з грибами, все дуже просто! Картопля з красноголовцями тушкована в сметані виходить не тільки ароматною, але і дуже смачною. Подавати дане блюдо можна зі свіжими овочами або соліннями. Лук можна брати не тільки порей, але і ріпчаста, кількість часнику, солі і перцю слід коригувати за смаком.

Ава Ри Я

автор рецепта

0453

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Підосичники

400

Морква

Цибуля-порей

100

Соняшникова олія

Картопля

500

Сметана

Лавровий лист

Часник

Петрушка

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 2 г

жири 25 % 4 г

вуглеводи 63 % 10 г

82 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

спосіб приготування

Час приготування: 1 год 30 хв

1. Ніжки красноголовців очищаємо, потім гриби миємо й нарізаємо, після чого відварюємо в злегка підсоленій воді протягом 20 хвилин.

2. Поки гриби варяться, очищаємо моркву і цибулю, нарізаємо кружальцями, злегка обсмажуємо на соняшниковій олії.

3. Картоплю очищаємо, миємо, нарізаємо середніми брусочками, викладаємо в каструлю, сюди ж відправляємо овочі зі сковороди і відварені підосичники. Заливаємо вміст водою (250 мл), солимо і перчимо, відправляємо на вогонь, тушкуємо до готовності картоплі.

4. Додаємо сметану, лавровий лист, тримаємо на вогні ще 5-7 хвилин. Часник очищаємо, подрібнюємо ножем, також подрібнюємо і петрушку. Додаємо часник і зелень, перемішуємо.

насипаємо блюдо по порціях і подаємо на стіл в гарячому вигляді.

смачного!