пиріжки з хлібного тіста
склад / інгредієнти
5
порцій:
спосіб приготування
1. Печінка миємо, очищаємо від плівочок і прожилок, відварюємо в підсоленій воді до повної готовності, потім охолоджуємо і нарізаємо невеликими кубиками.
2. Яйця також відварюємо, охолоджуємо в холодній воді, очищаємо від шкаралупи, нарізаємо брусочками.
3. Цибуля ріпчаста очищаємо, ріжемо кубиками, обсмажуємо на невеликій кількості рослинного масла до м'якості.
4. З'єднуємо печінку з яйцем і цибулею, солимо і перчимо, перемішуємо.
5. Тісто поділяємо на невеликі шматочки-кульки, з кожного шматочка формуємо корж, викладаємо начинку, защипуємо краю.
6. Смажимо пиріжки на олії з обох сторін до рум'яної скоринки.
Пригощайтеся!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Печінка бараняча - 101 ккал/100г
- Яловичий лівер - 735 ккал/100г
- Печінка гусяча - 412 ккал/100г
- Печінка качина - 405 ккал/100г
- Яловича печінка - 130 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Хлібне тісто - 225 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Куряче яйце - 80 ккал/100г
