наречена салат класичний

Легкий, ніжний, повітряний, на свято і на кожен день! Класичний салат наречена-простий за складом і способом приготування. Салат складається з інгредієнтів білого кольору, за що і отримав свою назву. Продукти, що входять до нього, відмінно поєднуються між собою, салат виходить смачним і легким.

Snezhana

автор рецепта

0439

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Куряче філе

300

Картопля

Курячі яйця

Твердий сир

150

Цибуля ріпчаста

Майонез

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 43 % 12 г

жири 32 % 9 г

вуглеводи 25 % 7 г

149 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1:
Як зробити класичний салат наречена? Підготуйте інгредієнти. Попередньо відваріть куряче філе в злегка підсоленій воді до готовності, досить 20 хвилин варіння на середньому вогні (вийшов бульйон використовуйте для приготування перших страв). Курячому м'ясу дайте охолонути і наріжте маленькими кубиками.
Крок 2:
Картоплю відваріть в мундирі. Для цього помийте його, залийте холодною водою і поставте на плиту на середній вогонь. Після закипання варіть картоплю 25 хвилин. Готовність перевірте ножем-лезо легко проткне Бульба. Остудіть, а потім очистіть картоплю. Натріть його на крупній тертці. Курячі яйця відваріть круто, остудіть і очистіть. Відокремте білки від жовтків.
Крок 3:
Окремо натріть на тертці білки.
Крок 4:
Окремо-жовтки.
Крок 5:
Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння і дрібно наріжте ножем. Щоб видалити зайву гіркоту цибулі, залийте його окропом і залиште на 10 хвилин, потім воду злийте.
Крок 6:
Твердий сир натріть на середній тертці. Вибирайте натуральний і перш за все смачний сир з неяскравим смаком, щоб салат залишився ніжним.
Крок 7:
Зберіть салат. Як правило, салат» наречена " оформляється як листковий, можете це зробити за допомогою кулінарного кільця або викласти інгредієнти пошарово гіркою. Першим шаром викладіть варену картоплю. Змастіть його тонким шаром майонезу.
Крок 8:
Потім йде подрібнене відварене куряче філе і знову майонез. Посипте цей шар зверху нарізаною ріпчастою цибулею.
Крок 9:
Далі викладіть терті жовтки курячих яєць. Покрийте їх тонким шаром майонезу.
Крок 10:
Наступний шар-твердий сир, змастіть його майонезом.
Крок 11:
І завершіть збірку салату тертими білками курячих яєць, щедро посипте ними салат зверху, щоб він вийшов білосніжним, а інші інгредієнти не просвічували. Дайте салату просочитися в холодильнику, потім подавайте до столу. Смачного!

як зварити яйця круто? Щоб яйця при варінні не тріснули, покладіть їх в холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься.

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.

готуйте салати тільки з повністю охолоджених продуктів. Приготований з теплих, салат може швидко зіпсуватися.