торт з черемхи
Склад / інгредієнти
12
порцій:
спосіб приготування
кулінарний рецепт торта з черемхи представляє російську кухню. Він прикрасить будь-який урочистий стіл і порадує ваших гостей неповторним смаком. Для приготування такої солодкої їжі використовуємо мелену черемху. Коров'яче молоко доводимо до кипіння і заварюємо в ньому черемху. Ми залишаємо для набухання протягом декількох годин. Після закінчення часу додаємо цукровий пісок (стакан) і перемішуємо. В окремій мисці злегка збиваємо курячі яйця і цукор, що залишився. Потім вводимо сметану і перемішуємо. Далі поступово по черзі додаємо соду, крохмаль і просіяне пшеничне борошно. Вимішуємо тісто, щоб не було грудочок. Вливаємо черемхову суміш і ще раз перемішуємо. Тісто поділяємо на дві рівні частини. Випікаємо коржі в духовці, розігрітій до 200 градусів, протягом 30 – 40 хвилин. Їх готовність перевіряємо зубочисткою. Готові коржі розрізаємо на 2 частини, в результаті виходить чотири тонких коржа. Тепер потрібно приготувати крем. За допомогою міксера збиваємо згущене молоко, цукрову пудру, лікер і м'яке вершкове масло до білої пишної маси. Остигнули коржі промазуємо кремом і прибираємо торт застигати в холодильник на 3 години. Торт з черемхи подаємо з гарячими напоями. Приємного чаювання!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Сметана 30 % - ної жирності - 340 ккал / 100г
- Сметана 25% - ної жирності - 284 ккал/100г
- Сметана 20 % - ної жирності - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ної жирності - 115 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Молоко згущене з цукром - 324 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Лікер вишневий - 299 ккал/100г
- Лікер Бейліз - 327 ккал/100г
- Лікер - 327 ккал/100г
- Борошно пшеничне - 325 ккал/100г
- Цукрова пудра - 374 ккал/100г
- Сода харчова - 0 ккал/100г
- Куряче яйце - 80 ккал/100г
- Крохмаль картопляний - 300 ккал/100г
- Черемха - 27 ккал/100г
