Молоко пряжене в мультиварці

смачно і просто, приготує навіть дитина на на сніданок. Молоко пряжене в мультиварці карамельне на смак. Від вас буде потрібно всього лише налити молоко в чашу мультиварки і встановити Програму. Все інше зробиться без ваших зусиль і навіть присутності. З такого молока я роблю домашню ряжанку.

Лялич

автор рецепта

0635

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 25 % 3 г

жири 33 % 4 г

вуглеводи 42 % 5 г

68 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 4 год

Крок 1:
Як зробити пряжене молоко в мультиварці? Це дуже просто, головне щоб молоко для приготування було натуральним і чим жирніше воно буде, тим смачніше вийде молоко. Можна взяти коров'яче, козяче або будь-яке інше. Навіть магазинне, головне щоб не порошкове і з найвищою жирністю, яку зможете знайти. Головне, щоб ви були повністю впевнені в його якості.
Крок 2:
В чашу мультиварки влийте молоко. Молоко може бути будь-якої температури, але чим тепліше молоко, тим менше часу буде потрібно на підготовку перед томлінням.
Крок 3:
Щоб молоко не втекло під час приготування, поставте наверх чашу для приготування їжі на пару. Якщо такої чаші немає, змастіть стінки чаші вершковим маслом трохи вище рівня молока. Це дозволить утримати молоко нижче цієї позначки.
Крок 4:
В моїй мультиварці є функція"Мультіповар & quot;, тому я виставляю температуру 98 градусів і готую молоко протягом чотирьох годин під закритою кришкою. Якщо хочете молоко більш вираженого смаку і кольору збільште час до шести годин. Якщо такої функції немає, готуйте молоко в режимі"гасіння & quot; протягом 4 годин. Так само це можна робити в програмі"Молочна каша & quot;.
Крок 5:
Ось таке воно виходить після приготування, прекрасно пахне і красивого кольору. Зверху утворюється плівка, яку видаляють після охолодження, а молоко перелийте в іншу ємність і зберігають в холодильнику. З нього можна приготувати відмінну ряжанку або додати в каву і солодкий чорний чай. А так же приготувати на його основі кашу або молочну локшину.
Крок 6:
Смачного.

майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті вказані приблизно. Всі мультиварки працюють по-різному і навіть однакові моделі одного і того ж виробника можуть мати свої особливості. Перш ніж почати готувати нове для вас блюдо в мультиварці, уважно вивчіть інструкцію до неї, а потім на практиці пробуйте готувати спочатку знайомі вам страви, а потім і нові, підбираючи режим і час індивідуально під власну техніку.

звичайно, якість топленого молока домашнього приготування буде залежати від того того яке молоко ви будете використовувати. Пряжене молоко у мене виходить кремового кольору з карамельним смаком.