горілка з калиною

Калина відома своїми лікувальними властивостями. Горілка з калиною застосовується при симптомах простудних захворювань, при підвищеному тиску і безсонні.
Рецепт приготування горілки з калиною досить простий.
ягоди калини ретельно перебираємо, поміщаємо в друшляк або сито і промиваємо. Потім калину слід просушити, для чого я просто викладаю її на сухе чистий рушник.
для приготування горілки з калиною нам знадобиться чиста суха пляшка об'ємом два літри.
засипаємо ягоди в ємність на половину і заливаємо їх горілкою.
пляшку щільно закриваємо і залишаємо настоюватися протягом доби.
потім наливаємо залишки горілки в пляшку і наполягаємо її місяць щільно закупореній.
в якості лікарського засобу горілку з калини застосовують по 2-3 столові ложки в день.
якщо ж ви хочете приготувати не ліки, а алкогольний напій, то рецепт злегка видозмінюється.
пляшка наповнюється ягодами на 2/3, додаються 2 ст.ложки меду і вся суміш заливається горілкою до самого горлечка.
настоюється така горілка з калини два тижні.
напій виходить в міру солодким.