1. Головна
    2. Швидко і смачно
    3. Суп з креветками на кокосовому молоці

Суп з креветками на кокосовому молоці

не найдешевший, але зате найсмачніший! Подаруй собі радість живота! Дуже і дуже незвичайний, можна сказати, Екзотичний кулінарний рецепт мексиканської кухні, який ви напевно жодного разу не пробували приготувати. Незвичайний він, звичайно ж, присутністю кокосового молока. Але, якщо раніше кокоси в нашій країні вважалися чимось незвичайним, то сьогодні купити їх можна на кожному розі. Важливо лише, щоб всередині вони були не сухими і порожніми, оскільки нам потрібна саме рідина. Якщо пощастить, можна купити кокосове молоко окремо. Все інше також можна відшукати в будь-якому великому супермаркеті. А ми починаємо готувати наш суп з креветками на кокосовому молоці.
МіладаAuthor avatar
автор рецепта
Суп с креветками на кокосовом молоке
0
0626

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 32 % 8 г
жири 52 % 13 г
вуглеводи 16 % 4 г
156 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

спосіб приготування

час приготування: 20 хв

беремо каструлю з товстим дном, вливаємо в неї рослинне масло і засипаємо дрібно нарізану цибулю. Пасеруємо його приблизно одну хвилину.

зменшуємо вогонь і вливаємо в цибулю овочевий бульйон і кокосове молоко. Починаємо варити на дуже повільному вогні близько п'яти хвилин, але до кипіння не доводимо.

попередньо відварені креветки можна нарізати на шматочки. Потім ми їх опускаємо в суп і прогріваємо хвилину.

готова їжа розливається по тарілках, а ми в кожну за смаком додаємо масло перцю чилі. Смак у супу з креветками на кокосовому молоці виходить солодкувато-кислим, дуже приємним і свіжим.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Креветки консервовані - 81   ккал/100г
  • Креветки відварні - 95   ккал/100г
  • Креветки очищені заморожені - 60   ккал/100г
  • Креветки свіжі - 97   ккал/100г
  • Цибуля шалот - 72   ккал/100г
  • Масло рослинне - 873   ккал/100г
  • Кокосове молоко - 230   ккал/100г
  • Зелень кінзи - 25   ккал/100г
  • Перець чилі - 40   ккал/100г
  • Овочевий бульйон - 13   ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: