швидко мариновані опеньки

відмінна закуска як для сімейного так і святкового столу.
ТетянаAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 40 % 2 г
жири 20 % 1 г
вуглеводи 40 % 2 г
23 ккал
ГІ: 33 / 0 / 67

спосіб приготування

Час приготування: 40 хв

приготувати розсіл з води, солі, цукру і оцту, додати в нього перець горошком, лавровий лист і всипати попередньо вимиті і очищені гриби. Довести все до кипіння і варити 30 хвилин. Зняти з плити, дати охолонути і відправити в холодильник настоятися. При бажанні додати в гриби або маринована цибуля (1:2 оцет: вода), або зелений. При подачі на стіл заправити гриби соняшниковою олією.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Опеньки - 20   ккал/100г
  • Лавровий лист - 313   ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45   ккал/100г
  • Зелень кропу - 38   ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398   ккал/100г
  • Цукор - 398   ккал/100г
  • Винний оцет( 3%) - 9   ккал/100г
  • Оцет 9% - 11   ккал/100г
  • Оцет бальзамічний - 88   ккал/100г
  • Оцет яблучний - 14   ккал / 100г
  • Оцет - 11   ккал/100г
  • Перець чорний горошок - 255   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Вода - 0   ккал/100г

Схожі рецепти