склад / інгредієнти
спосіб приготування
спочатку промийте суміш овочів, висипте до неї подрібнені томати, цибулю-порей, часник і перець. Всі овочі висипте на сковороду з підігрітим оливковою олією і тушкуйте 10-12 хвилин.
потім складіть всі овочі в каструлю, додайте воду і закип'ятіть. Посоліть за смаком і проваріть ще кілька хвилин.
вийміть суміш овочів за допомогою шумівки і половину з них подрібніть блендером.
потім знову складіть овочеву суміш в суп, додайте макаронні вироби і варіть ще 10-15 хвилин. Після цього зніміть мінестроне з вогню, щільно накрийте кришкою і залиште постояти ще півгодини. За цей період макарони доготувати, а овочі не встигнуть розваритися.
Суп із заморожених овочів Мінестроне готовий! При подачі можна прикрасити суп гілочками свіжої зелені.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Помідори - 23 ккал/100г
- Макаронні вироби, вищого сорту, вітамінізовані - 337 ккал/100г
- Макаронні вироби, вищого сорту, молочні - 309 ккал/100г
- Макаронні вироби, вищого сорту, яєчні - 342 ккал/100г
- Макарони з борошна 1 сорту - 333 ккал/100г
- Макарони з борошна в / г - 338 ккал/100г
- Макарони відварні - 135 ккал/100г
- Макарони - 338 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Цибуля порей - 33 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Оливкова олія - 913 ккал/100г
- Запашний перець - 263 ккал/100г
- Італійська суміш заморожена - 114 ккал/100г
