пиріг з м'ясом і картоплею в мультиварці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготуємо необхідні інгредієнти для тіста, масло бажано брати заморожене

2. Крок 2:

   

   Борошно просіяти через сито, перемішати з сіллю і содою. Потім масло з борошном розтерти в крихту-я роблю це за допомогою блендера (беру спочатку 2 склянки, потім підсипаю решту борошна при замішуванні тіста), так швидше, але можна робити це руками - тут хто як звик

3. Крок 3:

   

   Ось така крихта вийшла за пару хвилин

4. Крок 4:

   

   Пересипаємо її у велику ємність, додаємо кефір і яйце

5. Крок 5:

   

   Трохи яйця залишимо для змазування пирога надалі

6. Крок 6:

   

   Руками замішуємо м'яке еластичне тісто

7. Крок 7:

   

   Кладемо тісто в пакет і прибираємо в морозилку на 30 хвилин, поки будемо займатися начинкою

8. Крок 8:

   

   А ось інгредієнти для начинки: картоплю і цибулю чистимо і моєму, м'ясо моєму під проточною водою

9. Крок 9:

   

   Картоплю ріжемо кубиком

10. Крок 10:

    

    Цибулю дрібно нарізаємо

11. Крок 11:

    

    М'ясо дрібним кубиком

12. Крок 12:

    

    Начинку посолити, поперчити

13. Крок 13:

    

    Перемішати

14. Крок 14:

    

    Тим часом наше тісто відпочило в морозилці, ділимо його на 2 нерівні частини

15. Крок 15:

    

    2/3 тесту викладаємо в чашу мультиварки, формуємо високі бортики, протикаємо в декількох місцях виделкою

17. Крок 16:

    

    Викладаємо начинку на тісто. А для наступного етапу потрібно шматочок вершкового масла

18. Крок 17:

    

    Його викладаємо на начинку

19. Крок 18:

    

    Накриваємо тістом і защипуємо бортики

20. Крок 19:

    

    А для змазування пирога потрібно трохи яйця і кунжут

21. Крок 20:

    

    Змащуємо яйцем, посипаємо кунжутом

22. Крок 21:

    

    Виставляємо програму & quot;Випічка & quot; на 1 годину і 30 хвилин

23. Крок 22:

    

    Після закінчення програми відкриваємо кришку-тепер пиріг потрібно перевернути

24. Крок 23:

    

    Викладаємо його на підставку для приготування на пару

25. Крок 24:

    

    Потім перевертаємо на тарілку

26. Крок 25:

    

    Накриваємо тарілку чашею мультиварки

27. Крок 26:

    

    Перевертаємо. Вуаля! Все вийшло!

28. Крок 27:

    

    Включаємо програму & quot;Випічка", У мене вона займає мінімум 45 хвилин, через 20 хвилин її потрібно вимкнути примусово і дати пирогу постояти ще хвилин 10

29. Крок 28:

    

    Дістаємо! Який рум'яний і ароматний!

30. Крок 29:

    

    Розрізаємо і пробуємо! Дуже смачно!